« La source du vrai progrès a pour point de départ un respect profond du passé »
Maxime Viallet.
De chapelles en greniers, de bachals en moulins, de costumes en chansons et en badoises, de sentiers en alpages, de lacs en barrages, des chalets d’estive à la coopérative, des métiers du bois à l’exploitation raisonnée de nos forêts, de la technicité des ouvrages EDF au centre d’études sismiques du CEA à Roselend… notre patrimoine exprime et transpire chaque jour l’identité forte de notre territoire, construit au fil des siècles par nos prédécesseurs auxquels nous ne pouvons que rendre hommage.
Le nom de notre commune porte en lui seul tout l’héritage de ce patrimoine vivant, extrêmement diversifié, avec pour noble ambassadeur le beaufort, dit « prince des gruyères ».
Un label pour un produit et son terroir, patrimoine exceptionnel : "Site remarquable du goût"
" Un Site Remarquable du Goût permet d'identifier un accord exceptionnel entre le savoir-faire des hommes, la qualité d'un produit et la richesse d'un patrimoine architectural et environnemental. Cette identification ne peut se faire sans la volonté d'accueillir, d'expliquer, de tisser le lien entre savoir-faire et faire-savoir ".
Le label "Site remarquable du goût" est décerné par les ministères en charge de l'environnement, de la culture, du tourisme et de l'agriculture.
La commune de Beaufort, avec l'Office du tourisme, accueille chaque année en automne le salon des sites remarquables du goût (12 000 visiteurs) en avant-première de la semaine nationale du goût, et ce pour la 14e année consécutive en 2010.
Beaufort s'honore du label "Villes et Pays d'Art et d'Histoire"
Le ministère de la Culture et de la Communication assure depuis 1985, dans le cadre d’un partenariat avec les collectivités territoriales, la mise en œuvre d’une politique de valorisation du patrimoine et de sensibilisation à l’architecture, concrétisée par l’attribution du label “ Ville ou Pays d’art et d’histoire ”.
Ces villes et territoires détenteurs du label (137 répertoriés en France en décembre 2009) s'engagent dans une démarche active de connaissance, de conservation, de médiation et de soutien tant à la qualité architecturale qu’au cadre de vie. Le terme de patrimoine est entendu dans son acception la plus large, puisqu’il concerne aussi bien l’ensemble du patrimoine bâti de la ville que les patrimoines naturel, industriel, ou la mémoire des habitants.