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Office du Tourisme d'Arêches-Beaufort
Mairie de Beaufort
24 place du Château de Randens - BP 2
73270 BEAUFORT
Lieu de séjour fort agréable situé en Savoie à 20 minutes d'Albertville, la commune de Beaufort occupe une position privilégiée au coeur des Alpes et du massif du Beaufortain. Berceau de la vallée et capitale du fromage Beaufort, le prince des gruyères, ce village infiniment montagne, saura vous séduire par son authenticité et ses nombreuses facettes. Contactez-nous
Lieu de séjour fort agréable situé en Savoie à 20 minutes d'Albertville, la commune de Beaufort occupe une position privilégiée au coeur des Alpes et du massif du Beaufortain. Berceau de la vallée et capitale du fromage Beaufort, le prince des gruyères, ce village infiniment montagne, saura vous séduire par son authenticité et ses nombreuses facettes. www.mairie-beaufort73.com
Site de la commune de Beaufort (73), l'une des plus étendues de Savoie : information, vie municipale, urbanisme, services à la population, tourisme, agriculture, sports et loisirs, environnement, culture et patrimoine...
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Agriculture

La commune de Beaufort, c’est 14 953 hectares occupés par 1/3 de forêt (dont la moitié est communale) et 1/3 d’alpages.

Sur la commune on compte 60 exploitations bovins lait, 2 éleveurs caprins lait et 1 éleveur ovin lait.
 

La reconnaissance d’un savoir-faire...

La commune de Beaufort a reçu la visite de délégations étrangères : japonaise en novembre 2008, République d’Alkaide (Russie) en décembre 2008 et le lycée agricole d'Aurillac.
 

Alpages communaux

À ce jour, la commune possède dix alpages qui font l'objet de baux ruraux et un certain nombre d’hectares en location d’herbage.
Ces alpages sont aussi du patrimoine bâti ; des chalets à usage agricole liés à l’exploitation de l’alpage mais aussi des chalets non utilisés par l'exploitant agricole sont loués à des particuliers qui en assurent la sauvegarde et l'entretien.

La volonté communale est d’en privilégier l’exploitation par des agriculteurs de la commune, que ce soit à l’achat (lors d’une session d’exploitation) ou à la vente (lorsqu’un agriculteur en fait la demande).
 

Les pistes d’alpages créées et entretenues par la commune

En projet : la piste du Bouchet.
 

NB : ces pistes ont un accès réglementé par décret communal, en particulier durant les mois de juillet et août (elles sont interdites à la circulation de 10 h 00 à 18 h 00 sauf pour les exploitants).

Agriculture et environnement

L’élevage, production agricole dominante, joue un rôle environnemental crucial. Ce rôle concerne la qualité de l’eau, mais aussi la biodiversité, le paysage, la qualité des sols.Du point de vue agricole, et plus précisément pastoral, la présence de l’eau et sa répartition sur les alpages est le point le plus important de l’aménagement des unités pastorales. 

A l’étude :  l’approvisionnement en eau sur le secteur de Roselend ; l’Association Foncière Pastorale (AFP) du Cormet de Roselend schéma directeur de l'eau.

Les contrats environnementaux, volonté communale d’aide à l’entretien de zones particulièrement difficiles, sont un exemple de travail réalisé en partenariat avec le GIDA avec qui sont établis les critères d’éligibilité et qui en assurent aussi la mise en œuvre.



Les différents partenaires :
 

  • Partenaires locaux :


. Le Groupement Intercommunal de Développement Agricole (GIDA) 
C’est l’interlocuteur privilégié entre les différents acteurs localement, ou à l'extérieur, et ceci quelle que soit la production, bovine, caprine ou ovine.
Les agriculteurs adhèrent à cette structure en échange de différents services : établissement de fiches de paye pour salariés agricoles, secrétariat, service de remplacement; accompagnement du conseiller technique agricole. Ces services sont assurés par des professionnels (2 équivalents temps plein).

GIDA
Place Roger Frison-Roche 73270 Beaufort
Tél : 04 79 38 70 88


. Coopérative d’Utilisation de Matériel en Commun (CUMA) :
C’est en quelque sorte une coopérative agricole permettant aux agriculteurs de mettre en commun leurs ressources afin d’acquérir du matériel agricole. La CUMA doit fournir du matériel à ses adhérents alors que ces derniers s’engagent à l’utiliser.
Le parc du matériel de la CUMA du Beaufortain  : quelque 30 matériels différents sont mis à disposition des agriculteurs (matériel d'épandage, fendeuse à bois, etc.).


 . Abattoirs du Beaufortain 
Créé il y a une dizaine d'années (300 tonnes par an de viande) il emploie aujourd'hui 6 salariés permanents.
 

ZA de Marcôt
73270 Beaufort
Tél. 04 79 38 38 42
 

 


. Coopérative laitière :
La coopérative laitière, outil économique de la vallée, pièce maitresse de l’agriculture en Beaufortain, site touristique incontournable, pourvoyeuse d’emploi : 40 emplois dont 23 permanents.


Coopérative Laitière du Beaufortain
Avenue du Capitaine Bulle 73270 Beaufort
Tél. 04 79 38 33 62
Fax 04 79 38 33 40

http://www.cooperative-de-beaufort.com/


. Syndicat du Beaufort :

SYNDICAT DE DÉFENSE DU FROMAGE BEAUFORT
228 Chemin de Californie ZA des Vernes 73200 ALBERTVILLE
Tél. 04 79 31 22 57 - Fax : 04 79 32 72 70

E-mail :
info@fromage-beaufort.com

http://www.fromage-beaufort.com/


. Société d’Economie Alpestre (SEA) :
 Structure de concertation et de décision de l’économie alpestre. Mais aussi structure d’information et de réflexion sur la politique générale de la montagne entre les partenaires concernés, correspondante de la Fédération Française d’Economie Montagnarde. Ses objectifs sont économique, environnemental et agro-touristique.
 

Société d’Economie Alpestre M. Pierre Guelpa
Chambre d’agriculture, 40 rue du Terraillet, 73190 St Baldoph.
Tél : 04/79/33/83/02.
 


. Chambre d’agriculture : service juridique, le technicien du GIDA
 

Les Chambres d'agriculture - Promouvoir les métiers de l'agriculture dans la société 
 - Accompagner et relier les projets des agriculteurs, des filières et des territoires
 - Développer des systèmes de production innovants, garants de la qualité et respectueux de l'environnement

 

 

Chambre d'agriculture
40 rue du Terraillet
73190 ST-BALDOPH
Tél : +33 4 79 33 43 36 - Fax : +33 4 79 85 17 88

Horaires d'ouverture
Du lundi au jeudi : de 8 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 17 h 30
Le vendredi : de 8 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 16 h 30

www.apca.chambagri.fr


.  Direction départementale de l'équipement et de l'agriculture (DDEA)

DDEA
L'Adret 1 rue des Cevennes BP1106 73011 CHAMBERY CEDEX
Tél. : 04 79 69 93 00
Fax : 04 79 69 93 79

Courriel : DDEA-73@equipement-agriculture.gouv.fr
Site internet : http://ddaf.savoie.agriculture.gouv.fr/


. Direction départementale des services vétérinaires (DDSV)

DDSV
321, chemin des Moulins 73011 CHAMBERY
Tél. : 04 79 33 15 18
Fax : 04 79 33 06 19

http://ddaf73.agriculture.gouv.fr/AIDA_Savoie/ 


. Société d’Aménagement Foncier et Etablissement Rural (SAFER) : créée par la loi d’orientation agricole du 05/08/1960, placée sous le contrôle des Ministères de l’agriculture et des finances, elle relève des tribunaux judiciaires.
La SAFER facilite l’accès aux terres pour les agriculteurs, accompagne les collectivités dans leurs projets fonciers et protège également l’environnement, les ressources naturelles comme l’eau (aménagement et développement de l’espace rural)
 

SAFER Savoie 73
Service départemental (Emmanuel Laperrière)
40 rue du Tarraillet 73000  St-Baldoph
Tél : 04 79 28 74 27

direction@safer73.com
Correspondant local : Mireille BLANC GONNET 04 79 38 11 76